Carta del Comedor | Restaurante Maño - Palencia

Nuestra Carta

Cocina tradicional castellana con alma de taberna

Para Compartir

Picoteo

Frescas y Saludables

Ensaladas

De Cuchara

Cazuelitas

Del Mar

Pescados

De Nuestra Parrilla

Carnes

El Broche Final

Postres

Nuestra Selección

Bodega

Una cuidada selección de vinos de la tierra y referencias especiales

Tintos

MAÑO DE LA CASA Tempranillo Ecológico · Vinos Castilla y León

16€

MAÑO BARRICA Viñedos Orgánicos · Vinos Castilla y León

18€

SENDA DE LOS OLIVOS Roble · D.O. Ribera del Duero

18€

BADE NUMEN D.O. Ribera del Duero

18€

FINCA RESALSO D.O. Ribera del Duero

19€

PRADO REY CRIANZA Valdelayegua · D.O. Ribera del Duero

22€

RUBÉN RAMOS CRIANZA D.O. Ribera del Duero

26€

ALTOS DEL ENEBRO Crianza · D.O. Ribera del Duero

30€

DETILIO Finca Teso La Falda · D.O. Ribera del Duero

32€

CORIMBO CRIANZA D.O. Ribera del Duero

34€

VALDUERO UNA CEPA D.O. Ribera del Duero

42€

TRESMANO CRIANZA D.O. Ribera del Duero

44€

VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO D.O. Ribera del Duero

178€

FINCA MONCLOA Tintilla Rota

26€

LAS SAVIAS CRIANZA D.O. Toro

34€

PINTIA Bodegas Vega Sicilia · D.O. Toro

72€

TITÁN DEL BENDITO D.O. Toro

62€

MARQUÉS DE VITORIA Crianza · D.O. Rioja

18€

COSME PALACIOS Crianza · D.O. Rioja

30€

MUGA CRIANZA D.O. Rioja

31€

GAUDIUM RESERVA D.O. Rioja

60€

RODA RESERVA D.O. Rioja

66€

DEHESA CARRIZAL DOP

32€

Rosados

SALIVEROS D.O. Cigales

12€

VICTORIA GARNACHA José Pariente · Vinos Castilla y León

16€

SINFO D.O. Cigales

16€

PINCERNA PRIETO PICUDO D.O. Cigales

16€

VALDESNEROS D.O. Arlanza

16€

Blancos y Espumosos

DE LA CASA D.O. Rueda

12€

SENDA DE LOS OLIVOS D.O. Rueda

16€

ALVA VERDEJO Vinos Castilla y León

18€

JOSÉ PARIENTE D.O. Rueda

19€

ANTONIO MONTERO AUTOR D.O. Ribeiro

22€

D'BERNA D.O. Godello

22€

PRADO REY BLANCO EN LÍAS

19€

LUMEN CAVA D.O. Rioja

21€

A VILERMA D.O. Ribeiro

18€

GRANDIN CREMANT Francés

26€

JUVÉ & CAMPS MILESIMÉ Cava

32€

VEUVE CLICQUOT

70€

AMANTÍA VINO DE HIELO D.O. Arlanza · Consultar

TOKAY-CREMOS Vega Sicilia · Consultar

Vinos de Palencia

CARREPRADO ROBLE Alba de Cerrato · Vinos Castilla y León

18€

CARREPRADO CRIANZA Alba de Cerrato · Vinos Castilla y León

21€

VALDESNEROS VENDIMIA SEL. D.O. Arlanza

22€

ROSADO VALDESNEROS D.O. Arlanza

16€

ALVA VERDEJO Vinos Castilla y León

18€

AMANTÍA VINO DE HIELO D.O. Arlanza · Consultar

Información

Posibles Alergias

🌾

Gluten

🦐

Crustáceos

🥚

Huevos

🐟

Pescado

🥜

Cacahuetes

🌰

Frutos Secos

🥛

Lácteos

🐚

Moluscos

🦑

Cefalópodos

🐙

Pulpo

Si tienes alguna intolerancia alimentaria, dínoslo y te orientaremos sobre los platos más adecuados para ti.

Nuestra Carta

Picoteo

Mejores Bravas del Mundo 2023

Morcilla de Palencia al Horno

Ensaladilla Rusa Casera

Morcilla de Palencia al Estilo de la Abuela

Queso Reserva de Palencia

Ibéricos con Queso de Palencia

Alcachofas Confitadas a la Plancha

Callos del Maño

Jamón de Buey

Rabas de Santander

Calamar del Cantábrico a la Plancha

Mix de Croquetas

Pimientos de Torquemada Asados

Gambas de Huelva a la Plancha

Boletus con Foie

Pulpo a la Parrilla

Parrillada de Verdura

Tabla Mixta

Tabla de Carne

Carpaccio de Bacalao Ahumado

Ensaladas

Ensalada de Tomate

Ensalada de Tomate Aliñado

Ensalada Maña

Ensalada Templada de Bacalao

Ensalada de Anchoas en Oliva

Ensalada de Mejillones al Ajillo

Cazuelitas

Huevos Rotos con Jijas

Huevos Rotos con Pulpo y Alioli de Kimchy

Huevos Rotos con Gulas y Gambas

Huevos Rotos con Boletus y Jamón

Pescados

Lomo de Bacalao con Boletus

Lomo de Bacalao con Verduritas

Pescado de Roca al Horno

Consultar Pescado del Día

Carnes

Carrilleras al Vino Tinto

Entrecot de Ternera

Presa Ibérica

Solomillo de Ojo de Bife

Chuleta de Angus

Machete de Vaca

Steak Tartar

Hamburguesa de Ternera

Hamburguesa de Lechazo

Hamburguesa de Buey

Hamburguesa Maño

Postres

Tarta de Queso

Arroz con Leche

Torrija con Helado

Coulant de Chocolate con Helado

Sorpresa Maña

Postres Sin Gluten